Kostrådgivaren och kokboksförfattaren Ulrika Davidsson är en av Sveriges mest populära kost- och hälsoprofiler. Sedan 2006 har Ulrika gett ut närmare 50 kokböcker med hälsosamma recept. Ulrika tar även fram online-kurser inom kostrådgivning där hon genom kostscheman, recept och coachning hjälper deltagare att skapa en hälsosam livsstil. Functionalfoods.se startade 2025 och fokuserar på mat som medicin för longevity.